
巴西玉米粉出口
玉米粉。 玉米粉是一种负担得起的食品,可用于面包,蛋糕,面粉和蒸粗麦粉的各种配方,其中包括充满风味和更鲜艳色彩的多种制剂。 玉米是巴西最出口的商品之一,是可食用的最营养的谷物之一,因为它除了提供碳水化合物和纤维外,还提供一系列维生素和矿物质。 玉米粉提供不同的好处,因为它可以刺激免疫系统,抵抗贫血,帮助眼睛健康等等。 此外,玉米是不含麸质的谷物,这意味着对这种蛋白质不耐受的任何人都可以食用。
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关于巴西玉米粉的信息
不同类型的玉米粉是通过两种方法生产的:湿磨或干磨。 这些面粉中的大多数经过精制以从玉米粒中除去壳。 这些面粉的分类根据粒度(磨玉米的粒径)而定,根据其加工方式,从很小的(0.2毫米)到最大的,可以达到1.2毫米或2毫米(例如quirera或xerém)。 。 例如,玉米粉是通过干磨获得的; 片状玉米粉,来自湿磨。 Embrapa教授说:“玉米可以通过干磨和湿磨工艺实现工业化,后者在巴西使用最多。”

玉米粉
水分: | 最高14% |
---|---|
灰分: | 最高0.5% |
蛋白质: | 最高11.5% |
湿面筋: | 最低28% |
外貌: | 黄色粉末 |
关于巴西玉米粉出口的新闻
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