Oleo de Milho

Óleo de Milho. O milho é um dos cereais mais populares no mundo e constitui como alimento básico em muitos países, incluindo o Brasil, Estados Unidos e muitos países africanos e europeus. O óleo de milho é um subproduto das empresas produtoras de farinha de milho e amido, e é produzido e consumido principalmente nos Estados Unidos, onde é comercializado principalmente em misturas de óleos vegetais e também na China e no Brasil. Além disso, ele pode ser consumido tanto cru como cozinhado e são muitos os benefícios que o óleo traz para a saúde humana, destacando acima de tudo o fato de se tratar de uma ótima fonte de ácidos ômega 6. Os grãos do vegetal são o que mantém a maioria dos nutrientes do milho, e são as partes mais comumente consumidos.

Rico em ômega 6, gordura essencial para o bom funcionamento do organismo, o óleo de milho é um ótimo antioxidante devido ao alto conteúdo em vitamina E que possui. Deve ser consumido por meio de uma dieta saudável e equilibrada. Também contém quantidades significativas de tocoferóis (vitamina E), que desempenham o papel de antioxidante para as células do corpo, minimizando a ação dos radicais livres.